Culinária

Tarte Marmoreada

INGREDIENTES

(Para 6 pessoas)

Base

• 200 g de bolacha tipo maria de chocolate
• 75 g de açúcar
• 80 g de manteiga

Recheio

• 4 folhas de gelatina incolor
• 200 g de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de leite
• 2 dl de natas frias
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• Açúcar para polvilhar

PREPARAÇÃO

Para a base esmague as bolachas com um rolo da massa. Junte-lhes o açúcar e a manteiga e amasse bem. Forre uma tarteira com 18 cm de diâmetro com fundo amovível e leve ao frio a solidificar. Para o recheio, coloque as folhas de gelatina e demolhar por três minutos. Escorra e leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre até derreter. Reserve em local quente. Entretanto, envolva os leites com as natas batidas e a gelatina derretida. Retire um terço do creme e verta o restante na forma forrada. No creme reservado envolva bem o cacau em pó e desenhe cinco riscos sobre a tarte. Com um pau de espetada risque no sentido inverso. Leve ao frio até servir e polvilhe com açúcar em pó, no momento de servir.

Bom apetite!!!!